Murtabak maggi

Salam dan bismillah...

Jom layan murtabak maggi..Buat hari Sabtu baru ni, tak sempat nak wat entry, resepi dari buku resepi "Mahir Memasak, Langkah Demi Langkah"

Tapi ada saya modified sikit, resepi bubuh rempah kari maggi tu sendiri tapi saya letak rempah kari ikan biasa. Oh, tak sanggup letak rempah kari yang banyak MSG tu...kalau makan sendiri tu mungkin boleh lagi sebab kadang teringin juga makan maggi biasa..hehe.. tapi nak bagi anak makan kenalah sihat sikit kan

Resepi Murtabak Maggi(5 orang makan)

Bahan-bahan:
2 paket maggi mee
4 biji telur
20gm hirisan ayam
20gm daging kisar
1 sudu makan rempah kari daging(resepi asal guna rempah kari maggi tu)
10gm lobak merah-potong dadu(resepi asal guna mix vege readymade)
10gm brokoli-potong kecil2
5gm daun sup/daun bawang(ni saya tambah, bagi wangi)
5 biji cili api-dihiris halus
1 biji bawang besar- dihiris halus
1 sudu teh serbuk lada hitam
Garam secukup rasa
Minyak/butter untuk menggoreng

Cara-caranya:
Rendam maggi dalam air panas dan toskan bila sudah lembut.
Campurkan sayur-sayuran, bawang, hirisan cili, ayam dan daging ke dalam mangkuk dan gaul.
Kemudian, masukkan telur dan gaul hingga sebati.
Tambahkan serbuk kari, lada hitam dan garam secukup  rasa.
Goreng dengan api sederhana.
Siap dihidang panas.

Simple je..boleh ganti ayam dan daging dengan seafood kalau suka
Boleh juga ganti sayur dengan mix vege yg readymade tu
Lada hitam kalau tak minat substitute dengan lada putih
kalau tak mahu pedas, jangan letak cili...

Selamat mencuba=)