March 17, 2012

Semoga Allah sentiasa merahmati kamu...

Anak anak mama...


Ahmad Mikael dan Ahmad Muaz..


Genap sudah usia kamu berdua 4 tahun dan 2 tahun..harijadi kamu yang selang 2 hari sahaja buat mama teruja setiap kali datangnya bulan mac..


Teringin sekali mama ingin membuat entri khas di hari bersejarah kamu berdua..namun hambatan masa membuatkan mama tidak berkesempatan berbuat semua itu.


Gambar kek coklat yang mama buat juga tak sempat di ambil. Kita meraikan hari lahir kamu dengan penuh kesederhanaan. Itupun cukup menggembirakan mama dan kamu berdua...


Anak anak mama..moga kamu berdua jadi insan dan hamba Allah yang taat dan berjaya di dunia dan akhirat...jadikan Al-Quran sebagai sahabat akrab dan solat sebagai penguat jiwa kamu. Mama mahu kamu berdua sihat dan membesar dengan penuh kesempurnaan...Ketahuilah mama sentiasa menyayangi dan mencintai kamu berdua walau apa jua yang terjadi...


Video ini mama titip khas sebagai kenang kenangan...Love...Mama


Published with Blogger-droid v2.0.4

March 9, 2012

Terukir di bintang




Sejak tengok rancangan Lisa dan Yusry kat Astro 104 haritu, terus saya minat lagu nih! Best lah...Ngee...Jom layan...;-)

March 8, 2012

Kurus tidak semesti sihat, jom amalkan gaya hidup sihat!

Saya memang spesies homosapiens yang kuat makan. Ada masa sebab nafsu juga tapi biasanya saya makan sebab lapar. Kawan yang baru kenal saya akan tanya yang saya ni 'sihat' ke tak?Sebab selain kuat makan saya juga makan paling laju. Orang lain baru habiskan nasi separuh saya sudah kenyang sepinggan. Jadinya sementara menunggu orang lain siap makan tanpa membazir masa saya kadangkala makan dessert atau kuih jika ada.  Itulah saya.

Sebenarnya selalu ada orang fikir saya ini belum berkahwin atau beranak. Kihkih. Bukan tujuan saya ujub riak tapi saya terfikir sisi mana yang mereka melihat saya. Nak kata muka babyface oh tidak sekali. Haha. Jadinya saya buat kesimpulan mereka hairan tengok saya kurus keding walau makan banyak. Ada juga kawan doktor yang fikir saya ada hyperthyroidism atau hormon thyroid berlebihan dalam badan. Saya juga fikir begitu. Sebab selain dari kuat makan saya juga kuat berpeluh. Itu juga simptom hyperthyroid. Tapi, berulangkali saya check fungsi thyroid saya dan berulangkali juga ia kembali sebagai normal. Nah..tak perlu risau sebab takda penyakit hyperthyroid.

Metabolisma tinggi. Saya salah seorang dari golongan ini. Ia bukan satu penyakit tapi ia adalah response badan terhadap persekitaran dan apa yang dimakan.Banyak makan banyak juga kalori dibakar. Hakikatnya saya kurang bersenam juga. Tentu anda fikir hidup mudah bila metabolisma tinggi. Tapi sebenarnya saya kadang kurang selesa kerana selalu berpeluh. Bayangkan bila saya exam dulu..habis kertas basah tak boleh tulis sebab peluh saya. Jenuh juga saya kena lap tangan selalu. Dan itu juga bukan alasan untuk saya tidak bersenam kerana bersenam tu sebenarnya untuk kesihatan jantung. Jadi lepas ni kenala bersenam lebih kerap supaya tak kena serangan jantung. Just remind myself and friends out there.

So..kurus tak semesti sihat kan dan orang yang sedikit berisi atau gemuk tak semesti tak sihat. Sekarang walau saya tak betul betul mengamalkan bersenam 3 kali seminggu, 1/2 jam setiap kali saya ada juga melakukan rutin lain seperti parking kereta jauh dari bangunan hospital. At least saya tak rasa bersalah sangat. Tapi mesti kena jalan laju laju supaya berpeluh sikit(in fact saya memang kuat berpeluh pun kan..). Haha. Nampak tak saya cuba menyedapkan hati sendiri? 3 bulan lepas, seorang pakar perubatan di tempat saya, berbadan kurus keding juga, meninggal dunia disebabkan heart attack, umur baru 30-an..Siapa sangka? Tiada siapa sangka pun. Jadi, ingin ingatkan diri sendiri juga. Umur saya pun bukan semakin kurang. Banyak makan walau tak gemuk bukan alasan untuk saya terus mengamalkan cara hidup yang tidak sihat. Tengah nak mengumpul motivasi supaya eat healthy and lead a healthy lifestyle. Saya mahu main dengan cucu juga! Saya mahu panjang umur tapi dalam keadaan sihat. Jadi, kenalah berusaha juga kan? Apapun, saya tetap percaya pada qada' dan qadar.

Ada pesakit diabetes dan perokok tegar pernah beritahu saya...Doktor, saya jaga makan pun, kurang manis pun, nak mati mati juga kan? Saya berhenti rokok pun, nak mati mati juga kan?
Betul...saya tak nafikan. Memang betul . Allah boleh cabut nyawa kita bila bila Dia kehendaki. Tapi takkan kita hanya pasrah dan berserah sedang kita dianjur berusaha oleh Allah. Jadi, jom, amalkan cara hidup sihat...;-)

P/s: Duduk depan PC lama lama pun tak elok. Sesekali bangun dan regangkan badan dan berjalan jalan sikit. Mata dan badan kita juga perlu rehat.

Published with Blogger-droid v2.0.4

March 7, 2012

Bun kacang merah water roux

Salam semua..dah makan ke belum, kalau belum makan meh jemput makan...hihi..tapi makan roti je la , spesel takde:)



Buat bun kacang merah ni hari minggu baru ni. Dah lama mengidam makan roti buat sendiri. Tak terbuat buat sebab memikir nak uli doh, pastu nak tunggu naik, pastu nak bakar...haha, dasar orang malas banyak je alasan. Tapi hari tu tah kenapa mood rajin terus datang. Pagi pagi lepas Subuh dah menguli doh. Alah, uli pakai breadmaker je....apa susah..Jenama tulangempatkerat. Pernah dengar tak? Semua orang ada breadmaker ni, nak on atau nak off je..kihkihkih...



Cun tak roti saya? Argh..tak habis habis dengan unsur perasan..hihi. Yang ni bajet nak buat cam kat kedai tapi tak berapa nak lawa. Janji jadik. Tagline biasa...hihi...Oh ya, resepi dapat dari blog kaksu. Ada beberapa pengubahan resepi saya buat. Meh nak jadi rajin sikit tunjuk resepi. Minta izin copy ye kaksu.


Resepi bun kacang merah


Bahan2:


380gm tepung high protein (tpg roti)---saya guna dalam 420gm sebab adunan sedikit lembik
3 sudu besar susu tepung-- saya belasah susu Mikael
80gm gula castor
3 sudu kecil yis segera
1 bj telur gred A
100ml air
100gm Water Roux
30gm butter---saya guna 60gm sebab tak letak shortening
30gm shortening


Caranya:


1. Masukkan yis, sedikit gula, 2 sudu tepung dan 100ml air kedalam sebuah mangkuk. Kacau hingga sebati dan biar hingga naik dan berbuih--saya tak masukkan yis dalam air sebab risau yis tak berbuih...haha..(pernah experience camtu, jadi bila yis tak berbuih doh tak naik)
2. Masukkan tepung roti, susu tepung, garam, lebihan gula ke dalam satu bekas berasingan. Kacau2 hingga rata.---saya tambahkan yis dalam tepung dan gaul rata sebelum masuk bahan lain.
3. Masukkan telur dan water roux. Gaul hingga sebati baru la dimasukkan bahan no1.
4. Gaul lagi hingga hampir membentuk doh, masukkan butter dan shortening, sedikit demi sedikit. Adunan mungkin agak lembik tp teruskan menguli.---saya tak masukkan shortening
5. Uli hingga doh menjadi kenyal dan lembut. (kalau masih terlalu lembik boleh la ditambah sedikit tepung dan uli lagi hingga lembut)
6. Tutup bekas dgn rapat atau boleh menggunakan plastic cling supaya udara tak keluar.
7. Biarkan doh naik 2x ganda
8. Bahagikan doh kepada 20 atau 22 bj dan bulat2kan. Rehatkan lebih kurang 15 minit.
9. Ambil sebiji doh leperkan.
10. Isi inti kacang merah, bulatkan atau buat memanjang kelar dengan pisau
11. Susunatur ke dalam loyang pembakar yg dah disapukan butter. Buat hingga habis dan biarkan doh naik lagi 2x ganda.
12. Spraykan sedikit air keatas doh supaya permukaan doh tak terlalu kering masa proses membakar. Atau sapu susu cair/segar.
13. Bakar doh dgn kepanasan oven 180 -190C lebih kurang 20 - 25 min atau sehingga masak
14. Sapukan sedikit butter ke atas roti yg dah dikeluarkan dr oven (utk mengilatkan permukaan roti)



Resepi Water roux


50 g tepung gandum*
250 ml air*(*disatukan, kacau rata dan jerang dengan api kecil sambil dikacau selalu hingga adunan bertukar menjadi seakan2 berkanji. Matikan api, sejukkan. Guna seperti yang disyorkan dalam resipi. Selebihnya ditutup dengan plastik cling dan simpan dalam peti sejuk

P/S: Sebenarnya dari pagi tadi mood berblog agak merudum...kena reverse psychology nih!Aduh!Huhu. InsyaAllah cuba berjalan ke blog kawan kawan juga.

March 6, 2012

Lawak sana sini

Jom layan gambar gambar ni...Saya gelak sorang tau dapat email ni..LOL

Ketagih Facebook...


Penceroboh akan disumpit!


Bilik Sawa, Tingkap 3...alamak ada ular sawa ke?hihi...

Nasi Goreng Gila!

Kuih raya sehelai RM10.90


Published with Blogger-droid v2.0.4

March 5, 2012

Pelangi Indah

"Kadangkala Allah hilangkan matahari dan Dia turunkan hujan petir..lalu kita tertanya tanya di mana matahari,rupanya Allah ingin beri kita pelangi indah...."


Pernah dengarkan...selalu dengarkan...sweetkan.. Dia Maha Tahu apa yang baik untuk kita.


Alhamdulillah. 'Matahari' saya pernah hilang seketika..dek hati dan jiwa dilanda 'hujan petir '. Dan 'pelangi indah' itu saya telah dapat.Urusan saya telah dipermudahkan.  Syukur. Dan syukran kepada rakan yang mendoakan.


Published with Blogger-droid v2.0.4

March 1, 2012

Mewarna dan memasak di alam maya

Salam semua..

Mikael dan handphone bijakla sangat saya sekarang memang jadi kawan baik. Kalau saya balik kerja je pasti itu soalan pertama dia tanya saya ialah, mama nak main game kat handphone. Kalau dulu dulu angry bird yang dia suka tapi sekarang dia lebih suka colouring dan cooking. Hihi. Best juga application ni. Cuma sometimes saya rasa risau kalau kalau dia tak reti nak pegang pensil warna atau crayon sebenar untuk mewarna nanti.

Saya just nak kenalkan dia dengan warna warna. Kat school pun dia ada mewarna menggunakan pensil warna jadi dia taklah kekok dengan asas mewarna yang sebenar.


Ini lah antara gambar gambar yang Mikael warnakan di handphone. Boleh tahan juga hasil kerja dia. Hihi.





Bila pulak la pokok warna purple ni?Confuse plak...


Ini pulak hasil masak masak dia. Spageti semua campur. Pastu siap boleh makan lagi. Haha, makan angin jela..;)




Published with Blogger-droid v2.0.4

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails